制樣設備:TF-SFD-1E益生菌凍干機
益生菌凍干機工作原理是將益生菌先凍結到三相點溫度以下,然后在真空條件下使物品中的固態水份(冰)直接升華成水蒸氣,從物品中排除,使物品干燥。物質在干燥前始終處于低溫(凍結狀態),同時冰晶均勻分布于物質中,升華過程不會因脫水而發生濃縮現象,避免了由水蒸氣產生泡沫、氧化等副作用。凍干后的益生菌體積基本不變,保留了原有的營養成分且極易溶于水而恢復原狀。在大程度上防止干燥物質的理化和生物學方面的變性。
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